“互联网思维”可以说是当下互联网行业最流行的名词，跟人聊天，不聊聊互联网思维你都不好意思说自己是业内人士。但是大狗相信其中绝大部分人只是嘴上说说而已，要是让其系统地阐述一下互联网思维的概念。这么碎片化的东西，还真没有几个人能够说得清。

     按照百度上面给出的解释，互联网思维是指，充分利用互联网的精神、技术、方法、价值、规则、机会，来指导、处理、创新工作的思维方式。

    这样一个文化上的概念看了跟没看一样，有木有？！恰好近日和表哥做了一次深聊，不妨给大家还原一下，一个初中生眼里的生意经，是怎么严丝合缝地契合互联网思维的。

    先介绍一下背景：这个表哥是大狗亲大姑家的，从小不爱学习，但是脑子活络。现在在江苏省南通市海门的一个农贸市场，开一个小餐馆。餐馆面积60来平米，年收入100万多一点。

精华与重点——“我的小饭店只卖30种菜”

    表哥介绍说，在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多得甚至能够达到百八十种，而表弟家只有30样。为什么只做30个菜？

    表哥透露出了其中的缘由：一是这30个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类，把菜品缩小不仅方便采购，而且还能因为量大获得额外的优惠；二是对于厨师来说，炒菜也更轻松，总是炒这30个菜，时间长了自然熟能生巧，不仅炒出来的味道更好，上菜的速度也更快；三是，这30个菜都是些番茄炒蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、红烧茄子等同一个阶层的菜，档次划一让每一位进店的人没有任何压力。

    表哥介绍说，“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱，因此翻台次数也远远高出周边的小店。

免费馈赠——“免费只是诱饵，要有舍才有得”

    在菜品比其它小店更便宜的同时，表弟的店还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜，一小碟炸花生米，以及可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。

    表哥告诉我，这些免费的食品每天下来只要三四十块块钱，但是给顾客带来的感觉却异常的好：一份钱还没花，桌上就已经摆上两小碟、两大碗，好像占了天大的便宜似的。实际上，这三四十块块钱，只要多来四五个客人，就足够回本了。

响应为王——“数字最为简单好记，而且不容易出错”

    为了增加营业收入，表哥的店从一开始就有外卖送餐服务，只要点够30元，在方圆3公里都可以免费送餐。

    小地方订餐的人虽然不算多，但是频率却比较高。为了提升送餐的速度，表弟按照顾客消费的频次和金额，把顾客按照1—N的方式进行了编号，每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址；与此同时菜品也进行了1—30的编号，米饭则默认一个菜一碗饭。

    “把一切编号化、数字化，不仅可以减少沟通中的差错，而且还能够提升送餐的效率。”表哥解释说。

    让我惊讶的是，微信取代了电话成为了表哥店里叫餐的主要工具。顾客只要在群里说，“7号，订餐2,6。”表哥和店里的员工就知道是要送给谁，送到哪里去，以及要的是2号菜——番茄炒蛋和6号菜——红烧茄子。

     我问，“为什么一定要把这些陌生的人加在一个组里？”表哥告诉我说，“吃饭会跟风，一个人点了，就会好多人都跟着点。”恍然间，我想起了“激发需求”这个词，也似乎看到了开发商雇佣民工排队买房的场景。

兜售体验——“面子比天大，一定要给足”

    在表哥看来，虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店，但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。“我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品，更重要的是要给他们足够的面子。”表哥是怎么给面子的呢？除了热情嘴甜、眼疾手快之外，表哥还有两大法宝。

     一种情况是，在过了饭点，进店人员稀稀拉拉的时候发烟。表哥的大口袋里通常会装3种烟，7块钱左右的七匹狼、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。表哥说，他已经练成了只要瞄上一眼，就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟，而且动作极为自然，着实让人看不出一点痕迹。

    “为什么平常不发？”

    “平常饭点那么多人，都发烟我肯定受不了？”

     另外一种情况是，每当有熟人请客吃饭时，表哥都会要么送上两瓶啤酒，要么送一碟凉菜或者一份炒菜。花的钱不多，但是却给了做东的顾客足够的面子。人心都是肉长的，这些请客者以后每每请客，表哥的店自然都成为了重要的选择。

增值服务——“既是做生意，更是做人情”  

    表哥的餐厅旁边有几个不小的小区和一个幼儿园。幼儿园一般下午4点就放学了，但是这个县城的人一般要5点多才小班。这中间一个多小时的断档，成为不少家长的烦恼。为此，表哥特意在餐厅二层自己住地的客厅辟出一块地方来，布置得像“游乐园”似的，可以让那些小朋友在里面嬉戏打闹，但是又不会摔伤。只要时不时去楼上看一眼就行。表哥的热情，受到了许多家长的欢迎。如今不少周边的居民，有事时经常会把小孩搁在表弟的店里一小时两小时的。

    “这些小孩都白看吗，收不收费呢？”

    “不收费，都是举手之劳。而且很多家长来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了，或者直接打包。有的即使不想在外吃饭，但是时间久了，都会多多少少消费一点。

    表哥透露说，海门这种小地方，像他那样的小店，经营好的一般一年能赚三四十万，少数的能达到六七十万，不过像他那样子能接近100万的，可以称得上行中翘楚了。本来在此次交流之前，我是想跟表哥沟通一下，看看能不能通过网络怎么帮他宣传一下小店，想不到却给表哥稀里糊涂的了一课。

    现在，大狗终于发现，其实我们一直谈论的互联网思维，有可能就在我们生活中。以后，再在路上遇到穿着像屌丝一样的洗剪吹、农民工时，不要再一脸的不屑了。也许我们经常在嘴边谈的互联网思维，人家已经付诸实践，并已经开花结果。

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